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Les nominés des Prix Gastronomades 2015 dévoilés

par webmaster le 27-10-2015

Les nominés des Prix Gastronomades 2015 dévoilés


lundi 26 octobre 2015 - L'Hôtellerie - restauration










Angoulême (16) Pour Louis Gillet, Président du festival Gastronomades, du 27 au 29 novembre à Angoulême : « Le festival Gastronomades tient à célébrer par la remise de ces différents prix les acteurs de la 'communication gastronomique'. Tous ceux qui font rayonner le message du bien manger sont mis à l'honneur pendant le festival Gastronomades. »

Marc Veyrat en démonstration aux Gastronomades.

Gastronomades du livre

Savourer la vie de Guy Savoy - Flammarion

Musique Al Dente de Avoine•JY•Bridenne - Les professionnels de la profession

Et si on se mettait enfin à table ? de Xavier Denamur - Calmann Lévy

Manifeste contre le gaspillage d'Arash Derambarsh - Fayard

Migrations d'Eric Guérin * (EHP. Jean Drouant -1988) - éditions de La Martinière

Poulpe de Jean-Pierre Montanay - Hachette cuisine

C'est bon, mais c'est gras, mais tant pis de Coralie Ferreira - Hachette cuisine

 

Gastronomades du numérique

Menu Grande Région

Kelbongoo

alloresto.fr

foodcheri.com

Les pieds dans le plat

 

Gastronomades Cognac Révélation Culinaire

Ludovic Turac - Une table au Sud - Marseille (13)

Clément Leroy - L'Etoile sur mer - Paris (17)

Frédéric Lefèvre - La carambole - Schiltigheim (67)

Mathieu Desmaret - Brigade Palais de l'Elysée – Paris (75008)

 

Gastronomades de l'initiative

La « Gastro-diplomatie » par le Ministère des affaires étrangères

L'ouverture de la Cité du chocolat par Valrhona

L'ouverture de la Maison Plisson - Paris (75003)

La création de l'appellation « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège culinaire de France

 

Gastronomades de la personnalité

Virginie Basselot - MOF 2015 - Seule femme meilleur ouvrier de France en 2015 - Chef Saint-James à Paris

Hélène Darroze - Chef - Pour le rayonnement de la cuisine française dans le monde

Périco Légasse - Journaliste - Pour son action pour la promotion du bien-manger

Philippe Conticini - Chef pâtissier - Pour son parcours en pâtisserie aussi précoce qu'avant-gardiste et ses actions pour la transmission

 


www.gastronomades.fr