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ACTU. Ils ont dit : J.F.Mesplède, Montesquieu, Nicolas Hulot

par Pierre Berthet le 12-01-2019

ACTU. Ils ont dit : J.F. Mesplède, Montesquieu, Nicolas Hulot


.- << Un repas, c'est une vraie pièce de théatre dont l'auteur

est le cuisinier, les clients sont les acteurs, et le maître-d'hôtel

reste le metteur en scène. >>

Jean-François Mesplède, ancien directeur du guide Michelin.


.- << Pour faire de grandes choses, il ne faut pas être un si grand génie,

il ne faut pas être au-dessus des gens, il faut être avec eux. >>

Montesquieu


.- << Je rêve d'un temps que j'espère proche où l'on parlera non plus

plus d'accord de libre-échange, mais d'accord ou de traité de juste

échange. >>

Nicolas Hulot