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Souvenirs.Cocktail d'été Indian Beer Tonic, G. Véron ex.prof.EHP

par Pierre Berthet le 22-06-2019

Souvenirs. Cocktail d’été << Indian Beer Tonic >> Gérard Véron, ex. prof. EHP.

Cf. La Feuille de Houblon N° 173- 2005 – Promatel Paris IDF. 26/08/2005.

«  Indian Beer Tonic >>, par Gérard Véron, professeur services & commercialisation – Bar  (1982 / 2009 – 27 ans), au lycée des Métiers de l’hôtellerie – restauration Jean Drouant.).

Composition : 4 cl de Gin – 2 cl de Cointreau – 4 cl de Tonic – 15 cl de bière blonde – 2 cl de Grenadine – 1 zeste de citron vert.

Préparation : Directement dans un verre fantaisie verser dans l’ordre le Cointreau, le Gin, le tonic. Compléter de bière blonde.

Décoration : Décorer d’un zeste de citron vert en spirale. Ajouter  une               «  tombée de grenadine >>.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommé avec modération.

Une paille est aujourd’hui interdite ….