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Coronavirus : 25 % restaurants clé sous la porte

par webmaster le 06-05-2020

#Coronavirus : 25 % des restaurants vont devoir mettre la clé sous la porte

Gestion et marketing - mercredi 6 mai 2020 11:35 - L'Hôtellerie - restauration

Calculé sur trois mois de fermeture, un premier bilan fait état de pertes énormes pour la restauration. Normal : un milliard de repas n'auront pas été pris hors domicile durant cette période. Détails avec Bernard Boutboul, président de Gira, cabinet à l'origine de ces premiers chiffres.