Unatech :: Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l\'hôtellerie

Notre courrier. changement de poste pour Carole Blasco AE 1991

2025-03-26

Dans notre courrier. Changement de poste pour Carole Duhamel Blasco AE. EHP. 1991.Rejoint les rangs de la Légion d’Honneur en qualité de Directrice des Études, de la Maison de l’Education des Loges de Saint Germain en Laye. Situé dans un domaine forestier, cette institution est réservée aux filles, petites filles et arrières petites filles des membres de cette décoration nationale ou de l’Ordre national du Mérite.Elles y suivent un enseignement basé sur le respect, la détermination, la culture et la musique dont la devise se traduit par les codes HONNEUR et PATRIE. C'est un Univers d'un autre temps où les Demoiselles sont en robe bleu marine et aux écharpes de couleurs. Elles font la révérence et font preuve d'une grande élégance et d'une courtoisie sans faille.Carole Duhamel Blasco Directrice des études- Maison d’Education des Loges ; BP 80866, 78108 –Saint- Germain-en-Laye Cedex. Tél : 01 39 04 10 40 www.legiondhonneur.fr

Nouveau Nutri- score

2025-03-25

Nouveau Nutri- ScoreCertains aliments sont trop gras, trop salés, trop sucrés, contiennent trop d’acides gras saturés ou, au contraire, sont riches en fibres, protéines ou nutriments bons pour la santé. Ces informations ne sont pas toujours indiquées de manière claire et lisible sur les emballages… Le Nutri -Score a été mis en place pour renseigner le consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits transformés et boissons sans alcool, par 100 g. Un petit cadre apposé sur l’emballage affiche la mention Nutri- Score avec juste en dessous une lettre allant de A à E. Cet étiquetage, adopté par environ 1400 entreprises agro-alimentaires, n’est toujours pas obligatoire.Un nouveau mode de calcul nettement plus sévère à l’égard des aliments transformés a été validé le 14 mars 2025. De nombreux produits vont donc voir leur note baisser. Mais un délai de 2 ans est laissé aux industriels volontaires pour apposer le nouveau Nutri-Score sur leurs emballages.Cf Prat Editions 21 mars 2025Mots clés :#Nutri-Score ; alimentation

actualités. infidélité, cadres, alphabétisation, touristes étrangers

2025-03-24

Actualités. infidélité, cadres, alphabétisation, touristes étrangers.Cf. Regards - Challenges N° 867 - 20 mars 2025.- Adultes mariés admettant une infidélité : 36 % au Royaume-Uni,43 % en France, 46 % au Danemark..- En France, le salaire horaire moyen des cadres est 2,3 fois plusélevé que celui des employés..- Taux d'alphabétisation des femmes : 99% au Japon, 95 % en Chine,66 % en Inde..- Sur les deux premiers mois de 2025, les nuités de touristes étrangersont augmenté de 16 % sur un an. La hausse est de 26 % pour les Britanniques, 15 % pour les Américains.

Décès de Christian Badinand, proviseur EHP. 2006/2015 à 71 ans

2025-03-23

N et otre peine. Décès de Christian Badinand , âgé de 71 ans.Le 20 mars 2025, des suites d'une longue maladie. Proviseur de l'E.H.P. Jean Drouant (2006/2015). Nousretiendrons de lui, son intelligence et une profondehumanité. ,Rare sont les proviseurs à laisser leur porte ouvertequand ils ne sont pas en réunion une caractéristiquede Christian Badinand ....Il disait à propos du cancer : << Cette épreuve nous rendplus philosophe, elle vous apprend à relativiser. >>Sur la formation : << Tous ces moments , où les jeunesdeviennent acteurs de ce que l'on leur apprend et progressentnaturellement vers l'âge adulture. >>Nos condoléances attristées à son épouse, Odile et à toute safamille.Pierre Berthet , président du CA de l'association des anciensélèves Promatel Paris Ile de France. Pierre.berthet0887@orange.fr Condoléances :Madame Odile Badinand32 bis, rue de la division Leclerc - 95430 -Butry sur Oise

actualités. vacances, soldats d'active, heures de travail

2025-03-15

A par ctualités. vacances, soldats d'active, heures de travailCf. Regards - Challenges N° 866 - 13 mars 2025.- 20 % des Français vivant en zone rurale ne partent jamais en vacances..- Nombre de soldats d'active pour 100 habitants : 1,4 en Grèce, 0,6 en Pologne, 0,3 en France et 0,2 en Allemagne..- Les Français produisent 990 heures de travail par an.Pour les Etats-Unis, c'est 1270 heures.

actualités. décès, CO2, achat en ligne

2025-03-10

Actualités. décès, CO2, achat en ligneCf. Regards - Challenges N° 865 - 6 mars 2025.-En janvier 2025, 69970 décès ont eu lieu en France8 % de plus par rapport à janvier 2024..- La Chine représente 34 % des émissions mondialesde CO2 contre 14 % pour les Etats-Unis et 7 % pour l'Inde..- En 2024, 96 % des utilisateurs irlandais d'Internet ontfait un achat en ligne. C'est 84 % pour les françaiset 60 % pour les Italiens.

Actualités. étalons, Alpes, prière

2025-03-09

Actualités. étalons, Alpes, prièreCf.Regards- Challenges N° 865 - 6 mars 2025.- La France compte 674 étalons dont 389 trotteurs.- Partage des Alpes :29 % en Autriche, 27 % en Italie,21 % en France, 13 % en Suisse..- 37 % des Américains et 50 % des Américaines adultes font une prière au moins une fois par jour. Ils étaient respectivement 49 % et 66 % en 2007.

Actu. passeport, énergies renouvelables, Internet, riches

2025-03-01

Actu. passeport, énergies renouvelables, Internet, richesCf. Regards - Challenges N° 864 - 27 février 2025.- Seul 1 japonais sur 6 possède un passeport valide..- .- Les énergies renouvelables comptent pour 59 % de laproduction d'électricité en Allemagne, Le Royaume - Uni està 58 %, L'Espagne à 51 % l'Italie à 37 %, la France à 25 %..' 43 % des Indiens, 77 % des Chinois, 82 % des Françaisutilisent Internet..- Les 10 % des Américains les plus riches représentent 50 % de la consommation des ménages.

Stats février. Visites 10302, visiteurs différents 4052 Moy/J 372

2025-03-01

Stats février. Visites 10302, visiteurs différents 4052, Moy/J. 372Le webmaster

Hausses taxes, prix gaz, Parcoursup ...ce qui change 1er Mars

2025-03-01

Hausses de taxes, prix du gaz, Parcoursup… ce qui change au 1er marsSi le mois de mars doit venir nous délivrer de l’hiver (le printemps arrive le 20 !), il apporte son lot de mauvaises nouvelles... notamment fiscales. Le budget 2025, enfin adopté en février après des mois de rebondissements et un gouvernement censuré, prévoit plusieurs augmentations de taxes et de cotisations qui entrent en vigueur au 1er mars. Les zappeurs invétérés ne pourront pas se consoler sur les canaux 8 et 12 de la TNT qui voient C8 et NRJ 12 disparaître, sans remplaçant pour quelques mois. Le prix du gaz augmente La Commission de régulation de l’énergie (CRE) a publié, comme chaque mois, ses prix de repère de vente du gaz. Et mauvaise nouvelle : le tarif moyen augmente légèrement en mars. Pour la cuisson et l’eau chaude, il passe à 0,1504 euro le kWh, contre 0,1478 euro en février. Pour le chauffage, le prix moyen du gaz passe à 0,1214 euro le kWh, contre 0,1188 euro en février.Cuisson et eau chaudeChauffagePrix par kWh moyen (en euros/kWh)0,150400,12142Prix par kWh fourchette basse (en euros/kWh)0,146670,11257Prix par kWh fourchette haute (en euros/kWh)0,158470,13940Les nouvelles chaudières à gaz installées seront également plus taxées, puisque la TVA passe à 20% au 1er mars au lieu de 10%.Le salaire net des apprentis en baisse Les salariés en contrat d’apprentissage vont connaître une baisse de revenus à partir du mois de mars. Jusqu’à présent, ils étaient exonérés de cotisations salariales, de CSG et de CRDS sur la part de leur salaire inférieure ou égale à 79% du Smic. La loi de financement de la sécurité sociale adoptée par les parlementaires a restreint ces exonérations à la part de leur salaire inférieure ou égale à 50% du Smic. La taxe de solidarité sur les billets d’avion augmente (TSBA) a tout de même été adoptée par les parlementaires, à des montants plus faibles que ceux proposés au départ le gouvernement. Dès le 1er mars, les passagers au départ de la France et voyageant vers une destination française ou européenne devront s’acquitter de 7,40 euros par billet, contre 2,63 euros auparavant. En classe affaires, ce montant passe à 30 euros au lieu de 20,27 euros. La TSBA atteint 15 euros en classe économique sur les vols internationaux de moyenne distance, selon un calcul complexe prenant en compte la distance entre l’aéroport de référence de chaque pays, et 80 euros en classe affaires. Pour les vols longue distance, le montant de la taxe est de 40 euros en classe économique, 120 euros en classe affaires.Classe économiqueClasse affairesAéronef d’affairesEn France ou en Europe7,40 euros30 euros210 euros à 420 eurosMoyenne distance15 euros80 euros675 euros à 1015 eurosLongue distance40 euros120 euros1025 euros à 2100 eurosDepuis l’adoption du budget, cette taxe est facturée par les compagnies sur les billets vendus. Elles sont toutefois libres de la répercuter ou non rétroactivement : Transavia France a par exemple choisi de demander à ses clients ayant déjà acheté leur ticket et voyageant à partir du 3 mars de régler la différence de prix.Le malus écologique augmente C’est le malus CO2, une partie du malus automobile à payer lors de l’immatriculation d’un nouveau véhicule, qui augmente au 1er mars. Il s’applique désormais à partir de 113 grammes de CO2/km (au lieu de 118 grammes de CO2/km), avec une taxation de 50 euros. Les seuils des différentes tranches du barème sont en conséquence revus à la baisse. Le plafond passe de 60.000 euros à 70.000 euros et est atteint dès 192 grammes de CO2/km. Les véhicules électriques ou à hydrogène ou pour les personnes à mobilité réduite ne sont pas concernés par ce malus.La carte grise plus taxée dans les Hauts de France Dans les Hauts de France, la taxe régionale prélevée lors de l’immatriculation d’un véhicule passe à 42 euros par cheval fiscal au 1er mars. L’exonération de 50% pour les véhicules hybrides est levée à cette occasion. De nombreuses régions avaient déjà procédé à des augmentations en janvier et février.Des démarches administratives simplifiées À partir du mois de mars, les déclarations sont simplifiées pour les allocataires de la CAF touchant la prime d’activité ou le RSA. Avec la généralisation de la «solidarité à la source», testée depuis octobre dans plusieurs départements, leur déclaration de ressources (salaires, allocations chômage, indemnités journalières de la Sécurité sociale, pension d’invalidité, retraite...) sera désormais préremplie et ils n’auront plus qu’à corriger les éventuelles erreurs.«Pour faciliter cette réforme, les mois des ressources pris en compte changent aussi : ils sont décalés d’un mois», prévient la CAF. C’est-à-dire que lorsque les déclarations doivent être faites, tous les trois mois, on déclarera désormais les mois de M-2 à M-4 au lieu de M-1 à M-3. L’objectif de cette simplification est d’éviter les erreurs et de «lutter contre le non-recours aux droits», explique la CAF.C8 et NRJ12 disparaissent de la TNTDeux canaux deviennent vacants sur la TNT ce 1er mars. Leurs fréquences non renouvelées par l’Arcom lors de l’appel à candidature en 2024, C8 et NRJ12 cesseront d’émettre à minuit dans la nuit du 28 février au 1er mars. Elles auraient pu continuer à émettre sur d’autres canaux, ayant seulement perdu leur fréquence TNT, mais leurs propriétaires ont fait le choix de les fermer. À la place, les téléspectateurs devront pour le moment se contenter d’un écran noir. Les canaux 8 et 12 resteront inutilisés quelques mois, jusqu’à la nouvelle numérotation des chaînes attendue en juin, quand Canal+ cessera d’être diffusée sur la TNT. Le 6 juin, la nouvelle chaîne T18 fera alors son apparition, puis OFTV le 1er septembre.L’heure du choix sur Parcoursup Pour les lycéens en terminale, c’est la dernière ligne droite pour Parcoursup. Ils ont jusqu’au 13 mars pour formuler leurs vœux d’orientation pour leurs études post-bac. Ils pourront ensuite compléter leur dossier et confirmer leurs vœux jusqu’au 2 avril.

ACTU. Washington, Américains les plus riches, bases militaires

2025-02-25

ACTU. Washington, Américains les plus riches, bases militairesCf. Regards - Challenges N° 863 - 20 février 2025.- En janvier 2025, les prix des maisons à vendre à Washington étaient en recul de 8, 6 % sur un an..- En 1989, le 1 % des Américains les plus riches détenaient 23 %de la richesse aux Etats-Unis. Aujourd'hui, ils en possèdent 31 %..- Les Etats-Unis possèdent 128 bases militaires à l'étranger,dans 51 pays.

Actualités. chemin de fer, le prix Nobel, bijoux

2025-02-22

Actualités. chemin de fer, le prix Nobel, bijouxCf.regards - Challenges N° 863 - 20 février 2025.-Mètres de voies de chemin de fer par Km2 : 123 enRépublique techèque, 119 en Belgique, 44 en France..- Depuis sa fondation en 1901, le prix Nobel a récompensé65 femmes et 904 hommes..- L'Italie représente 36 % de la production européenne debigoux en valeur, devant la France, avec 33 %.

actualités. diplômés du supérieur, logement, nés en 1946

2025-02-21

Actualités. diplômés du supérieur, logement, nés en 1946Cf. Regards- Challenges N° 863 du 20 février 2025.- 52 % des jeunes Français âgés de 25 à 29 ans sontdiplômés du supérieur, en hausse de 11 points en 20 ans..- En France, 1 personne âgée de 65 ans ou plus sur 3 vitseule dans son logement..- En France, la population de ceux nés en 1946 et toujours en vie est plus importante que celle de ceux nés en 2024.

Actualités. hispanophone, langues étrangères

2025-02-18

Actualités, hispanophone, langues étrangèresCf. Regards- Challenges N° 862 - 13 février 2025.- Population hispanophone : 43 millions de personnes aux Etats-Unis, 42 millions en Espagne..- 4 % des Danois, 20 % des Allemands, 40 % des Françaisne parlent aucune langue étrangère.

ACTU. pizza, créations d'entreprises, vol commercial, oeufs

2025-02-14

ACTU. pizza, créations d'entreprises, vol commercial, oeufsCf. Regards - Challenges N° 862 - 13 février 2025.- Consommation annuelle de pizza : plus de 14 kg pour un Norvégien, 8 pour un Italien, 7 pour un Français..- En 2024, en France, les créations d'entreprises ont bondide 6 % atteignant un nombre record de 1 111 200..- New-York - Singapour est actuellement le vol commercialle plus long du monde, avec une durée moyenne de 18 heures 40 minutes..- Depuis janvier 2024, le prix des oeufs a augmenté de 700 %aux Etats-Unis.

Actualités. batteries, jeunes européens, Donald Trump

2025-02-10

Actualités. batteries, jeunes européens, Donald TrumpCf. Regards - Challenges N° 861 - 6 février 2025.- La hausse de la demande en batteries nécessite l'ouvertured'ici à 2030 de 61 nouvelles mines de cuivre, 52 mines de lithium29 mines de terre rare.23 % de jeunes européens de 20 ans << ne socialisent pas aumoins une fois par semaine >>. C'était 10 % en 2010.- 84 % des Indiens, 49 % des Russes, 46 % des Chinois, 22 % des européens pensent que l'élection de Donald Trump est une bonnechose pour leur pays.

ACTU. Chrétiens, beurre, tremblements de terre, pétrole

2025-02-09

ACTU. Chrétiens, beurre, tremblements de terre, pétroleCf. Regards - 8 février 2025 Challenges N° 861.-.La population mondiale comprend 32 % de Chrétiens,25 % de musulmans, 15 % d'hindous..- Depuis décembre 2023, le prix du beurre a augmenté de21 % dans l'Union européenne..- 20000 tremblements de terre sont enregistrés chaque année,soit 55 par jour..- Le Canada représente 62 % des importations américaines de pétrole.

Février. Mars, Avril, Mai, Juin Fruits et légumes de saison

2025-02-06

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, fruits et légumes de saisonFEVRIER Ail. Betteraves. Carotte. Céleri. Choux de Bruxelles.Endive. Frisée. Mâche. Navet. Oignon. Poireau.Pomme de terre. Citron. Kiwi. Mandarine. Orange.Pamplemousse. Poire. Pomme.MARSAsperges. Betterave. Blette. Carotte. Céleri. Endive.Choux de Bruxelles. Épinard. Frisée. Navet. Oignon.Poireau. Pomme de terre. Citron. Kiwi. Orange. Poire.Pamplemousse.AVRILAsperge. Betterave. Blette. Carotte. Choux de Bruxelles.Endive. Épinard. Frisée. Navet. Oignon. Poireau. PommeDe terre. Citron.. Pamplemousse. Pomme. RhubarbeMAIAil. Asperge. Aubergine. Betterave. Blette. Carotte. Céleri. Choux-Fleur. Concombre. Courgette. Épinard. Laitue. Navet. Oignon.Petit pois. Poireau. Pomme de terre. Radis. Cerise. Fraise. Framboise. Rhubarbe.JUINAil. Artichaut. Aubergine. Betterave. Blette. Céleri. Chou Blanc.Chou-fleur. Concombre. Courgette. Épinard. Fenouil. Laitue. Navet.Poireau. Petit pois. Poivron. Radis. Abricot. Cassis. Cerise. Fraise. Framboise. Groseille. Melon. Pomme.

Législation. Tout ce qui change au 1er février 2025

2025-02-02

Législation. Tout ce qui change au 1er février 2025Si les factures d'électricité vont baisser de 15%, certaines dépenses (banques, péages, carte grise, tabac) vont augmenter au 1er février 2025. Quelques bonnes nouvelles pour le porte-monnaie des Français, et d'autres un peu moins réjouissantes. À partir du 1er février 2025, le tarif de l'électricité va baisser significativement. En revanche, les rémunérations du livret A et du livret d'épargne populaire vont baisser. Quelques hausses de prix sont également à prévoir au péage et sur certains paquets de cigarettes. • Baisse de la facture d'électricité Les tarifs de l'électricité reculent à partir du 1er février 2025. Les tarifs réglementés, qui concernent 24 millions de ménages en France, soit la grande majorité des foyers, baissent de 15%. Pour les 10 millions de ménages ayant opté pour un autre type de contrat, notamment les offres de marché, ils ont 'généralement d'ores et déjà bénéficié de la baisse des prix de marché depuis plusieurs mois', selon la Commission de régulation de l'énergie. • Baisse des taux du Livret A et du LEP Votre épargne vous rapportera moins. À partir du 1er février le taux du livret A passe de 3% à 2,4%. Il était gelé à 3% depuis plus de deux ans. Cette baisse de taux reflète le recul de l'inflation des derniers mois (elle a atteint 2% en 2024 en moyenne annuelle). Ce nouveau taux 'permettra d'amplifier le mouvement très positif de relance du financement du logement social et des collectivités locales observé depuis plus d'un an', a écrit la Banque de France dans un communiqué. De la même manière, le taux du Livret d'épargne populaire (LEP), réservé aux ménages modestes, passera à 3,5%, contre 4% aujourd'hui. • Une hausse des péages de près de 1% Les tarifs des péages autoroutiers vont augmenter de 0,92% en moyenne en France à partir du 1er février. Les hausses sont de plus ou moins 1% selon les sociétés d'autoroutes: +1,14% pour SAPN, +0,84% pour Sanef, +1,10% pour AREA, + 1,08% pour APRR, et +0,77% pour Vinci Autoroutes.• Tarifs des cartes grises en hausse dans trois régions Après une première vague de hausse du prix de la carte grise au 1er janvier, de nouvelles régions vont augmenter le tarif du cheval fiscal au 1er février. Dans la région Grand-Est, il passe de 48 à 60 euros. Pour les habitants de la Réunion, il augmentera de 51 à 57 euros. Et de 55 à 60 euros en Bretagne.• Hausse de certains paquets de cigarettes Les prix de certains paquets de cigarettes ou de tabac vont augmenter au 1er février 2025. Pour la majorité des marques, la hausse des prix a déjà eu lieu début 2025 et ils ne bougeront pas en février.Ne sont concernés que les paquets dont les tarifs n'ont pas encore été rehaussés. Le paquet de Gauloises blondes passe par exemple de 12,30 à 12,50 euros. Le détail des augmentations est disponible ici.• Hausse des frais bancaires La plupart des banques augmentent leurs tarifs, selon une étude de l'association de consommateurs CLCV, qui a épluché les tarifs en vigueur au 1er février 2025 dans 110 banques de métropole et d’outre-mer. Les frais de tenue de compte grimpent ainsi de 8% et les frais de cartes bancaires de 3 à 3,4% en fonction du type de carte. Il existe bien sûr des disparités entre les régions et entre les banques, donc n'hésitez pas à faire jouer la concurrence. • Ouverture des ventes de billets de train à partir du 12 mai Coup d'envoi pour les réservations de trains. À partir du 12 février, il sera possible de réserver des billets SNCF pour tous les voyages du 12 mai au 12 juin 2025. Plusieurs jours fériés et ponts tombent pendant cette période (jeudi de l'Ascension, lundi de Pentecôte...), le site risque donc d'être pris d'assaut.• Les plafonds de revenus pour les aides de la CAF revalorisés De nouveaux plafonds de revenus sont entrés en vigueur au 1er janvier, mais ils sont répercutés sur les versements des aides de la CAF à partir du mois de février. Les plafonds de ressources ont ainsi été revalorisés du montant de l'inflation (hors tabac) pour l'année de référence (2023), soit 4,8%. Cela signifie que si vos revenus 2023 ont augmenté plus vite, il est possible que vous ne soyez plus éligibles. Les allocations familiales? et les aides au logement (APL, ALF, ALS)? sont notamment concernés, mais leur montant, en revanche, ne bouge pas.• Ouverture de la plateforme Mon Master Top départ pour les étudiants en fin de licence. Mon Master, la plateforme d'inscription destinée aux étudiants s'inscrivant en première année de master, va ouvrir le 3 février 2025. Les formations ouvrant en septembre 2025 y seront publiées mais il faudra attendre le 25 février pour déposer sa candidature.• Une 'carte tickets resto' pour les étudiants sans restos UUn coup de pouce pour les étudiants. À partir du 1er février 2025, ceux qui ne disposent pas d’un restaurant Crous, ou d'un restaurant conventionné de proximité, bénéficieront d'une carte prépayée. 40 euros y seront versés chaque mois pour les boursiers et 20 euros pour les non-boursiers. Cette carte pourra être utilisée dans les commerces d’alimentation.• Les chaines C8 et NRJ12 disparaissent de la TNT Changement dans le paysage audiovisuel. À partir du 28 février, les chaines de télévision C8 et NRJ12 seront exclues de la TNT. Leurs remplaçantes, les chaînes OFTV (Ouest-France) et CMI TV (le groupe de médias de Daniel Kretinsky) ne commenceront à émettre que le 6 juin, au plus tôt.• Encadrement de l'intelligence artificielle À compter du 2 février 2025, le règlement européen sur l'intelligence artificielle (IA) interdit les systèmes d'IA présentant 'des risques inacceptables, tels que la manipulation inconsciente ou la notation sociale'.• Prolongation de la campagne de vaccination contre la grippe Alors qu'une épidémie de grippe fait rage, les autorités sanitaires ont décidé de prolonger la campagne de vaccination jusqu'au 28 février. Organisée chaque année par le ministère de la Santé et la Haute Autorité de santé, elle devait se terminer au 31 janvier, mais sera prolongée d'un mois. Une décision prise 'dans un contexte de circulation élevée des différents virus respiratoires'. La vaccination annuelle est recommandée pour protéger les personnes présentant un risque de développer une forme grave de la grippe. Marine Cardot

Actualités. PIB allemand, maisons, forêts

2025-02-02

Actualités. PIB allemand, maisons, forêtsCf. Regaeds -Challenges N° 860 - 30 janvier 2025.- Le PIB allemand représente 4,3 % de l'économie mondiale.C'était 8, 4 % il y a 30 ans..- 4 millions de maisons se sont vendues aux Etats-Unis en 2024,le plus bas niveau depuis 1995- La Suède possède la plus vaste superficie de forêts de l'Union européeene,avec 28 millions d'hectares.