à vous de choisir


par Pierre Berthet le 04-03-2021

PROMATEL PARIS IDF :
 7 parrainages
7PARRAINAGES




Le-grand-livre-de-la-cuisine-francaise
A lire. Le Grand livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaire par le chef étoilé Jean- François Piège. Quelques 1000 recettes en un peu plus de 1000 pages. C'est le pavé que  l'auteur, ancien élève de l'E.H. de Tain L'Hermitage, vient de publier aux éditions Hachette Cuisine…. Lire la suite...


Marraines & parrains Anciens Eleves, Bac & BTS  2021 – E.H.P. Lycée des Métiers Jean Drouant : 7 philosophies… Lire la suite... 


Diaporama : Un tour du monde de toute beauté. Around the World !  Regardez la suite ….


Les Jours Fériés de l’année 2021 en France.
.Lundi de Pâques : Lundi 05 avril – Fête du travail : Samedi 1er mai ; .Victoire 1945 : Samedi 08 mai – Ascension : jeudi 13 mai.

Calendrier du zodiaque historique et humoristique !
Un bien joli calendrier des 12 mois de l'année, bien expliqué…. Lire la suite...

La Covid-19 autrement - une magnifique création - à regarder absolument photos de TABLEAUX !...




UN JEUNE, UN MENTOR : Le dispositif avec lequel renforcer le plan pour les jeunes.

Un dispositif d'insertion professionnelle qui permet à un jeune de bénéficier de l'accompagnement d'un actif ou d'un retraité, pour l'aider dans sa formation ou sa recherche d'emploi. Cette initiative vient compléter le plan plus global << 1 jeune, 1 solution >>, lancé en juillet 2020, qui combine des primes à l'embauche et à la formation, ainsi que des aides financières aux plus précaires. Lire la suite …


Promotions 2020/2021 BTS & BAC du Lycée des métiers Jean Drouant : 7 parrains & marraines AE aux côtés des jeunes générations. Cf. Web journal L'Hôtellerie- restauration 1er Mars 2021.   Lire la suite …


PROMATEL PARIS IDF. 8e parrainage AE 2020- /2021 Promos BAC & BTS  -E.H.P. Lycée Jean Drouant

Poursuivant la tradition, visant à faire parrainer chaque nouvelle promotion afin d’ouvrir une fenêtre sur le monde aux élèves et aux étudiant(e)s de l’École hôtelière de Paris – Lycée des métiers Jean Drouant, tout en assurant la transmission entre générations, le Conseil d’administration de l’association des ancien(ne)s élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris Ile-de-France, présidé par Pierre Berthet, référent de l’E.H.P. Lycée Jean Drouant, a créé la Charte du parrainage AE, sur le thème : << Partageons tous ensemble le savoir qui nous fait grandir. >>, en association étroite avec Michel Ryckebusch, proviseur et le corps professoral d’enseignement pratique et général de l’établissement avec pour objectif : la transmission du savoir et d’expériences qui constitue un superbe moyen de motiver les jeunes à réussir dans les métiers à vocation internationale de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

La Charte du parrainage AE 2020/21 des promotions MCCDR, MCET, MCAR, Bac pro C/R, STHR, met à l’honneur des ancien(ne)s élèves de l’E.H.P. Lycée des métiers Jean Drouant : Alexia Duchêne (Bac pro cuisine) candidate Top chef 2019- chef wherever you want ; Jean-Yves Fontaine (Bth/Bts), directeur général Elior France ; Maxime Simonneau (CAP/BEP, Btn, Bts, licence, maîtrise) président – fondateur << Gentlemen 1919 >> ; Olivier Voarick (Bts) directeur général maison Lenôtre (Sodexo Sports & Loisirs) ; représentant 4 métiers : Cuisine, Restauration collective, Entreprenariat, restauration commerciale et 4 philosophies.
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La 51e promotion BTS avec trois options : Management d’unités de restauration, de production culinaire et d’hébergement, met à l’honneur le parrainage d’anciens élèves de l’E.H.P. avec pour thème : << Un management qui privilégie l’humain. >>  Yann Gillet (Bts) directeur général de l’hôtel Martinez à Cannes ; Gaëlle Grelat (Bts) DG. Le Grand hôtel de Cabourg MGallery (Accor) ; Alain Jacob (Bth, Cnam, Escp) président – fondateur AJ Conseil – recrutement & RH. ; Et trois philosophies. Lire la suite …



TABLEAU DES RESULTATS EXAMENS LMHR JEAN DROUANT


LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE

LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE – UNION EUROPEENNE.

Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Chypre, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lethonie, Lithuanie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Suède, Tchèque. – Pays utilisant chaque jour l’Euro : 19 / 27. Les pays n’appartenant pas à la zone Euro : Bulgarie – Croatie – Tchèque – Hongrie – Pologne – Roumanie – Suède. Pays bénéficiant clause d’exemption : Danemark 341 millions de personnes utilisent chaque jour l’Euro.    



– ' LA LIBERTE DES UNS S'ARRÊTE où COMMENCE CELLE DES  AUTRES '
Citation de John Stuart Mil.

Nouvelles vagues ???

R A P P EL  !!
5 GESTES BARRIERES pour freiner le coronavirus !

1 PRÉVENTION Restez chez vous  2 COUDE. Toussez dedans  3 VISAGE .Évitez de le toucher  4 DISTANCES .Gardez-les  5 MAINS. Lavez-les souvent.

ATTENTION,  le masque ne remplace pas les gestes Barrières, il ajoute une barrière physique lorsque vous êtes en contact avec d’autres personnes. Le port du masque grand public est préconisé pour prévenir la projection de gouttelettes et éviter ainsi les contaminations. En un mot, le port du masque ne se substitue en aucune manière, mais complète les gestes barrières et des règles de distanciation physique. Cf.Gouvernement



ACTUALITE  COVID-19. :  VACCINATION EN NEUF QUESTIONS !

Les premiers vaccins arrivent avec leur lot de questions concernant leur déploiement. Ils font partie de la stratégie pour terrasser le virus. Un an après le début de la pandémie de Covid-19 une dizaine de vaccins contre le Sars-CoV-2 sont en cours de fabrication dont six déjà réservés par la Commission européenne.  Lire la suite …




La façade de l'Ecole Jean Drouant  1935 / 1936 rénovée.

Comment L'Ecole hôtelière de Paris a été créée ? par Cynthia Perrod ( BTS 1987). 1891 – Première école rue Bonaparte. Formations pour les garçons.  – 1895 – École de cuisine Le Cordon Bleu, pour les jeunes filles. En 1916 – Première section hôtelière à L'Ecole supérieure pratique du commerce dans le 11e arrondissement. ….. Lire la suite …



<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE
QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>

Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. Notre rôle, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement. Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.


EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger') ; EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996), MC, BAC C/R, STHR 2020 – Serge Trigano, pdg Mama Shelter. ; 2021- promotions BAC.- Alexia Duchêne (Bac pro Cuisine 2014), Jean-Yves Fontaine (BTH 1980- BTS 1982 << Gilbert Trigano –Olympe Nahmias >>, Maxime Simonneau ( 1999/2001 – du CAP, BEP, BTN, BTS option B), Olivier Voarick (BTS 1982). – 51e promotion BTS – Yann Gillet (BTS 1992), Gaëlle Grelat (BTS 1997, option A), Alain Jacob (BEH. 1965 << Renaissance hôtelière >>), Romain Bürkli ( CAP, BEP C, BTH, BTS B ( 1999/2004), Lic.pro 2005, Laurent Palleau (BTS B – 2001/2004), lic.pro 2005... 


SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr



PARCOURSUP ouvre le 21 décembre. Bien s'orienter, un calendrier serré !
La plateforme Parcoursup. Un site jugé << clair et fiable >>par ses utilisateurs, foisonnant d'informations utiles en l'absence de salons d'orientation. (17 123 formations proposées). Aussi faut-il fouiller ! …
Lire la suite …


ETRE EUROPEEN !... Très prenante cette magnifique vidéo …


Savourer ces cinq minutes de bonheur, avant de s’interroger s’il y a une culture européenne (ce qui est indiscutable) et un peuple européen (ce qui devient de plus en plus contestable) et vouloir annihiler notre histoire...... Regarder ces images qui remplissent nos yeux, et  écouter ce texte magnifique, que son narrateur fait vivre avec beaucoup d’émotion.

https://www.youtube.com/embed/02nLxNzIA9g


Un beau Cadeau de l'Unesco à toute l'humanité ! – L'Unesco a eu la grande idée de donner accès gratuitement à la bibliothèque numérique mondiale sur Internet. Un beau cadeau à toute l'humanité ! …. Lire la suite …

Groupe des Anciens Elèves sur Facebook inscription sur demande : https://www.facebook.com/groups/569146419944230/
(créé par Sébastien Rolly AE promotion BTS 1996 Jean Drouant, membre comité directeur Unatech et Promatel)

Carnet de voyages. Histoire des Ponts de Paris ….. Lire la suite...

SANTE – Bon à savoir concernant l'utilisation des eaux miraculeuses.
En cosmétique, santé, ménage ou cuisine, les eaux florales et les hydrolats ont des vertus illimitées. Fragiles ils se conservent au frigo
et dans les six mois. Lire la suite …

Santé & Alimentation  Très intéressant : Bon à savoir … Lire la suite …


Le tour de la planète en 18 minutes avec de superbes images et une très belle musique.
Evadez-vous en plein écran : Lire la suite …

- Notre beau pays ! *** 28 endroits en France que l'on croirait sortis d'un conte de fées…   cliquez ici à vôtre rythme….-


Je vous invite à voyager pour pas cher, une visite du monde en image Magnifique !   Cliquez ici….


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Musique en vidéo – Que de la joie !  Juste pour faire plaisir !! Quelles voix ! Quelles chansons !!  Dans l'espoir que vous apprécierez.

Plus besoin de télécharger Mettre le son évidemment Par un simple clic sur le chanteur de votre choix et c'est parti pour je ne sais pas combien de temps en musique : ARTISTES …