UNATECH - Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l'hôtellerie - Unatech

Unatech Promatel

par webmaster le 11-07-2025

PARRAINAGES. GENERATIONS DE L'ECOLE HOTELIERE
DE PARIS JEAN DROUANT. (1949/2024)

<< La Jeunesse, c'est le temps que l'on a devant soi. >>
Jules Romain
NOUVEAUTÉ 2025 : Certificat de Spécialisation
« Métiers du Bar »
Le lycée Jean Drouant ouvre un certificat de spécialisation « Métiers du Bar » pour la rentrée
2025.
A titre dérogatoire, le recrutement est sur dossier. Deux conditions pour postuler :
- Être titulaire de n’importe quel baccalauréat
- Avoir 18 ans au 31 décembre 2025.
Pour toute information, s’adresser à notre CPE abdelkarim.nait-chalal@ac-paris.fr

Transfert, déménagement….L'Association des AE de l'E.H.P. Jean Drouant, réagit !
L'ECOLE HÔTELIERE DE PARIS ' JEAN DROUANT ': Une Ecole flamboyante
est en train de tomber dans l'oubli. – AEEHP- Promatel Paris IDF. Juin 2025.

En DEUIL, OUI, car l'Ecole est en train d'être bradée, mise en petits
morceaux, jetée dehors de ses beaux locaux chargés d'histoire.

Le fleuron des centres de formation hôtelière de Paris, est en train
de sombrer, il coule. Qui a pu rayer de la carte, et biffer d'un seul
trait 90 années si flamboyantes ?
Probablement des décisions 'politiques' ont été mal prises ….
<< J'hallucine, nous sommes en pleine évolution, vers une société
À tendance ' woke ', ' cancel culture ' et je n'hésite pas à dire ici
' cancel histoire '. Nous sommes à l'ère du renversement, il s'agit
de rentrer dans le déni d'un passé qui a superbement bien fonctionné,
pour rentrer dans une ère de confusion et de délitement… qui n'a plus
aucun sens et qui blesse l'histoire même de l'hôtellerie française. Et pas que…>>

L'Ecole déménage de ses locaux, pour être relocalisée provisoirement
en l'été 2025, en plein 15^e arrondissement… Une décision regardée
comme infamante et tellement humiliante pour l'histoire de la profession,
elle entache notre honneur à tous, à nous, les ancien(ne)s élèves.
La décision est révoltante, elle annule le bon sens, la sagesse, l'expérience,
le respect, l'art même de l'hôtellerie française. Nous n'osions pas y croire,
nous étions en plein cauchemar, non, pinçons-nous, je vous en supplie
dites-nous, que ce n'était pas vrai !

Les différentes promotions sont en grande souffrance, mais qui, a pu oser
et laisser faire cela ? Qui a été assez immature pour oser annuler une période
de 90 années florissantes ?

Notre question demeure, et demeurera, n'y avait-il personne dans la Profession
qui puisse inverser ou modifier une décision 'politique' dégradante et déshonorante
pour nous tous ?         Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France – Juin 2025

La fin programmée politiquement de l'EHP – Lycée Hôtelier des métiers Jean Drouant.
De 1936 à 2027 : 91 promotions (dont en 1949 la promotion Jean Drouant)
De 1938 à 2024 – 85 promotions (13 315 diplômé(e)s )
2025 – 86^e promotion (113 diplômé(e)s ); - 2026 – 87^e promotion; - 2027 – 88^e promotion… (MC, Bac pro cuisine/ restaurant, Sthr, Bts A-B- C.)
*CA Promatel Paris IDF*** – Association des Ancien(ne)s élèves des promotions de l'enseignement technologique hôtelier / www.promatel.info

*QUE DE SOUVENIRS DE L'E.H.P. JEAN DROUANT ! – Bars rentrées, Voyages d'études pro, Cycle de Diners-débats, Livres blancs & Mémorandums, Charte des parrainages des promotions…**( avec à gauche photo Jean Drouant, et à droite l'illustration …*
LA REUSSITE – Deux citations d'actualité … << L'obstination est le chemin de la réussite – Charlie Chaplin (Ma vie); - << N'acceptez jamais la défaite, vous êtes peut-être à un pas de la réussite. >> - Jack E. Addington. ……….
***…….1952 ( 7 août), - Décret portant attribution de la dénomination << ECOLE HOTELIERE JEAN DROUANT >> à l'Ecole hôtelière de Paris. – 1958 - Création de la première section de << techniciens supérieurs >> en France; - 1974 – Célébration du 30^e anniversaire de la création de l'association des AE ( 11 octobre 1944 par Mr. Roger Deschamps), avec remise officielle du diplôme d'honneur de l'association par Mr. Pierre Berthet, président du CA, à Mr. Jean Drouant, Mr. Julien François … à la Conciergerie à Paris ….
Lire la suite...*

Félicitations aux 113 diplômé(e)s 86 e promotion 2025
Résultats d'examens des Métiers LMHR Jean Drouant 2021/ 2025

Lycée des métiers Jean Drouant – E.H.P. : Promotion,   Parrainage, nombre de diplômé(e)s, (E) enquête insertion professionnelle :

PM– Ecole de la rue des Martyrs : 1929/1937/38 – 07 promotions : 321; ( Liste alphabétique globale des diplômé(e)s 1938/1978 = 40 promotions : 3983).
ECOLE DE LA RUE MEDERIC :
– Total général : 1938/ 2024 : 85 promotions – 1 3 3 1 5 diplômé(e)s (JF/JG). – du CAP, BEP, MC, BPC, BPR, STHR (ex.Beh-Bth), BTS options A,b,c, abc)

1949 JEAN DROUANT   1958 Édith Piaf   Félix Marten; 1959 Mylène Demongeot Raymond Devos 1961   Vatel; 1962   Escoffier; 1963   Curnonsky: 1964   Prosper Montagné; 1965   Renaissance hôtelière;1966   Rabelais; 1967   Prestige; 1968   Taillevent; 1969   Julien François; 1970   de la Fayette;
1971   Robert Huyot; 1972   Robert Beck; 1973   Brillat Savarin; 1974   Méridien; 1975 Antilles 1976 Moët & Chandon – 1977 …. 1978 ( 157);

1979 Jean Taittinger …. ; 1980 (237); 1981 Max Blouet (283); 1982 Gilbert Trigano Olympe Nahmias (293); 1983 P.J. Dubrule G.Pélisson (179); 1984 Claude Terrail (238); 1985 Pierre Gauthier (214); 1986 P.J. Dubrule (182); 1987 Gérard Mauger (204); 1988 Jean-Louis Ory (277); 1989 (207); 1990 (241); 1991 ( 203); 1992 (209); 1993 (219): 1994 (237); 1995 (151); 1996 (136): 1997 (261); 1998 (272);1999 E(291); 2000 (288); 2001 (253); 2002 ( 234); 2003 ( 231); 2004 ( 206); 2005 (167): 2006 E (169); 2007 (206); 2008 E (241); 2009 E(171); 2010 E (197); 2011 237); 2012 E ( 111); 2013 E (161); 2014 E (206)- Cédric Grolet,    Jean-Yves Leurangueur, Denis Courtiade, Olivia Mathé Le Calvez, Bruno Mercadal, Dominique Brunet Loiseau; 2015 (223) Pascal Brun, Philippe Vaurs, Emmanuel Caux, Christophe Sauvage; 2016 E (102) Patrick Scicard; 2017 E (151)   Didier Boidin,    Hervé Houdré; 2018 E (191),   Eric Guérin,   Stéphane Raimbault , E. Dutheil , Philipe Gauguier; 2019 E (168) Franck Jeantet; 2020 E (162) Mathilde Loing, Sébastien Rolly, Serge Trigano; 2021 (192) Alexia Duchêne, Jean-Yves Fontaine, Maxime Simonneau, Olivier Voarick, Yann Gillet, Gaëlle Grelat,   Alain Jacob; 2022 (150) Justine Piluso, Pierre Chomet; 2023 ( 159), 2024 (124) Denis Bessiere;
En cours 2025 : 129; 2026 ….2027….

Cf – Archives Association des ancien(ne)s élèves des promotions de l'enseignement technologique hotelier ' PROMATEL PARIS ILE-DE-FRANCE'
Pierre Berthet, président du conseil d'administration. – création de l'association 11 octobre 1944 – siège social Paris. Paris, le 01 novembre 2024.
www.promatel.info   www.unatech.eu   - pierre.berthet0887@orange.fr

<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>

PARIS. AE. ENSEIGNANT(E) S DES TECHNIQUES CULINAIRES, SERVICES & COMMERCIALISATION AU LYCEE HÔTELIER DES METIERS JEAN DROUANT.

(Ordre alphabétique).- A LA UNE : Les ancien(ne)s élèves de l’E.H.P. : Michel Hartbrot (BTS 1981 « Max Blouet >>), Restauration ; Karil Lopez (1992/1998 BTS), Cuisine ; Restauration ; Valérie Mathis ( BTS 1998), restauration ; Arnaud Zieizio (**2012/2015 BTS << Antilles >>), cuisine.

Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. *Notre rôle**, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement.* Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.

EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !
1949 – Jean Drouant ; 1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ; 1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 - Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ; 1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ; 1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ; 1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts). – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ; 2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger') ; EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1^ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49^e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50^e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996), MC, BAC C/R, STHR 2020 – Serge Trigano, pdg Mama Shelter. *; 2021- promotions BAC.- Alexia Duchêne** (Bac pro Cuisine 2014),* Jean-Yves Fontaine (BTH 1980- BTS 1982 << Gilbert Trigano –Olympe Nahmias >>, Maxime Simonneau ( 1999/2001 – du CAP, BEP, BTN, BTS option B), Olivier Voarick (BTS 1982). – 51^e promotion *BTS – Yann Gillet (BTS 1992), Gaëlle Grelat** (BTS 1997, option A),* Alain Jacob (BEH. 1965 << Renaissance hôtelière >>), 2022- 3 formations initiales – 3 réussites professionnelles. – Alexia Duchêne (Bac pro C. 2014, ' Jean-Yves Leurangueur ' ; Justine Piluso (Bac techno 2011- mention AB); Pierre Chomet (BTS Option B – Arts culinaires), 2024 – Denis Bessiere (AE 1977), professeur de cuisine Responsable (1997/2024), parrain de la 84^e promotion (124 diplômé(e)s dont 67 JF) MCT 02, MCAR 06, MCCDR 04, BPC 21, BPR 13, STHR 23, BTS A MHR 13, BMPC 18, CMUE 23), 2025 (113 diplômé(e)s) 86ème promotion;

SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante : www.lyceejeandrouant.fr

Démarchage téléphonique. De quels numéros faut-il se méfier ?
Depuis le 1^er janvier 2023, le démarchage téléphonique est cantonné à certains numéros de téléphone.
Le point sur ces numéros qui vont désormais cacher du démarchage.
Lire la suite …

Validité du permis de conduire
Le permis de conduire en France sera identique à celui des 27 Etats membres de l'UE.
Lire la suite …

Photos & Anecdotes. De petites choses inutiles à savoir . Le soleil libère plus d'énergie en une seconde que toute l'énergie consommée par l'humanité depuis sa création. Lire la suite …

LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE – UNION EUROPEENNE. & LEUR CAPITALE.
Allemagne (Berlin), Autriche (Vienne), Belgique (Bruxelles), Bulgarie (Sofia), Chypre (Nicosie), Croatie (Zagreb), Danemark (Copenhague), Espagne (Madrid), Estonie (Tallinn), Finlande (Helsinki), France (Paris), Grèce (Athènes), Hongrie (Budapest), Irlande (Dublin), Italie (Rome), Lethonie (Riga), Lithuanie (Vilnius), Luxembourg (Luxembourg), Malte (La Valette), Pays-Bas (Amsterdam), Pologne (Varsovie), Portugal (Lisbonne), Roumanie (Bucarest), Slovaquie (Bratislava), Slovénie (Ljubljana), Suède (Stockholm), Tchèque (Prague). – Pays utilisant chaque jour l’Euro : 19 / 27. Les pays n’appartenant pas à la zone Euro : Bulgarie – Croatie – Tchèque – Hongrie – Pologne – Roumanie – Suède. Pays bénéficiant clause d’exemption : Danemark 341 millions de personnes utilisent chaque jour l’Euro.
UKRAINE. Connaissez-vous ce pays ?
Mieux comprendre son importance en quelques chiffres.
Comment la Nation indépendante, souveraine et démocratique de l'Ukraine se classe …
Lire la suite …

Un beau Cadeau de l'Unesco à toute l'humanité ! – L'Unesco a eu la grande idée de donner accès gratuitement à la bibliothèque numérique mondiale sur Internet. Un beau cadeau à toute l'humanité ! …. Lire la suite …

Vues de satellite: et autres....à regarder jusqu'au bout !!! ...Sublissime – Vu des satellites !!

Lycée des métiers Jean Drouant – E.H.P. : Promotion,   Parrainage, nombre de diplômé(e)s, (E) enquête insertion professionnelle :

PM– Ecole de la rue des Martyrs : 1929/1937/38 – 07 promotions : 321; ( Liste alphabétique globale des diplômé(e)s 1938/1978 = 40 promotions : 3983).
ECOLE DE LA RUE MEDERIC :
– Total général : 1938/ 2024 : 85 promotions – 1 3 3 1 5 diplômé(e)s (JF/JG). – du CAP, BEP, MC, BPC, BPR, STHR (ex.Beh-Bth), BTS options A,b,c, abc)

1949 JEAN DROUANT   1958 Édith Piaf   Félix Marten; 1959 Mylène Demongeot Raymond Devos 1961   Vatel; 1962   Escoffier; 1963   Curnonsky: 1964   Prosper Montagné; 1965   Renaissance hôtelière;1966   Rabelais; 1967   Prestige; 1968   Taillevent; 1969   Julien François; 1970   de la Fayette;
1971   Robert Huyot; 1972   Robert Beck; 1973   Brillat Savarin; 1974   Méridien; 1975 Antilles 1976 Moët & Chandon – 1977 …. 1978 ( 157);

1979 Jean Taittinger …. ; 1980 (237); 1981 Max Blouet (283); 1982 Gilbert Trigano Olympe Nahmias (293); 1983 P.J. Dubrule G.Pélisson (179); 1984 Claude Terrail (238); 1985 Pierre Gauthier (214); 1986 P.J. Dubrule (182); 1987 Gérard Mauger (204); 1988 Jean-Louis Ory (277); 1989 (207); 1990 (241); 1991 ( 203); 1992 (209); 1993 (219): 1994 (237); 1995 (151); 1996 (136): 1997 (261); 1998 (272);1999 E(291); 2000 (288); 2001 (253); 2002 ( 234); 2003 ( 231); 2004 ( 206); 2005 (167): 2006 E (169); 2007 (206); 2008 E (241); 2009 E(171); 2010 E (197); 2011 237); 2012 E ( 111); 2013 E (161); 2014 E (206)- Cédric Grolet,    Jean-Yves Leurangueur, Denis Courtiade, Olivia Mathé Le Calvez, Bruno Mercadal, Dominique Brunet Loiseau; 2015 (223) Pascal Brun, Philippe Vaurs, Emmanuel Caux, Christophe Sauvage; 2016 E (102) Patrick Scicard; 2017 E (151)   Didier Boidin,    Hervé Houdré; 2018 E (191),   Eric Guérin,   Stéphane Raimbault , E. Dutheil , Philipe Gauguier; 2019 E (168) Franck Jeantet; 2020 E (162) Mathilde Loing, Sébastien Rolly, Serge Trigano; 2021 (192) Alexia Duchêne, Jean-Yves Fontaine, Maxime Simonneau, Olivier Voarick, Yann Gillet, Gaëlle Grelat,   Alain Jacob; 2022 (150) Justine Piluso, Pierre Chomet; 2023 ( 159), 2024 (124) Denis Bessiere;
En cours 2025 : 129; 2026 ….2027….

Cf – Archives Association des ancien(ne)s élèves des promotions de l'enseignement technologique hotelier ' PROMATEL PARIS ILE-DE-FRANCE'
Pierre Berthet, président du conseil d'administration. – création de l'association 11 octobre 1944 – siège social Paris. Paris, le 01 novembre 2024.
www.promatel.info   www.unatech.eu   - pierre.berthet0887@orange.fr

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À ne pas garder pour soi ! Pensez à vos amis.