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Il a dit : Le chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet

par Pierre Berthet le 23-03-2018

Il a dit : Le chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet *

Cf. Repères - Ils ont dit. L'Auvergnat de Paris - 22 mars 2018


. <<  Dans la rue, il n'y a pas une fois sans que je ne me fasse

arrêter pour un selfie. Mais je suis loin de me dire que je suis connu.

Etre médiatique, c'est d'abord une pression côté clients parce que

ça génère beaucoup d'attente. Les gens ne s'attendent pas à manger

un gâteau mais le meilleur gâteau du monde. >>

* Cédric Grolet a été parrain de la mention complémentaire Cuisinier

en dessert de restaurant ( MCCDR) du lycée Jean Drouant en 2014.