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Olivier Roellinger : La Cuisine, une clé transition écologique

par webmaster le 20-12-2019

Olivier Roellinger : 'Face à l'état déplorable de la planète, la cuisine est l'une des clés de la transition écologique'

Restauration - jeudi 19 décembre 2019 10:26 - L'Hôtellerie - restauration

Dans son livre Pour une révolution délicieuse, le chef lance un appel pour 'sauvegarder notre assiette, notre santé, notre environnement et notre plaisir de bien manger'.