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Coronavirus 7 conseils à suivre lorsque vous faites vos courses

par webmaster le 16-04-2020

 Coronavirus: 7 conseils faire vos courses

NOS CONSEILS - Gestes barrières, port de gants, lavage des légumes, rangement des courses... Voici les règles à observer pour faire ses courses en toute sécurité.

Par Guillaume Poingt – 25 mars 2020 Le Figaro

» (se laver les mains souvent, tousser dans son coude, éviter de se toucher le visage ou la bouche) sont à respecter scrupuleusement dans les rayons. Ils sont martelés dans les magasins via des affichettes ou des annonces sonores, comme chez Carrefour. «Le plus grand risque, c’est que quelqu’un vous tousse dessus», rappelle Didier Lepelletier, médecin hygiéniste et coprésident du groupe de travail national au Haut Conseil à la santé publique (HCSP) sur le coronavirus. Parmi les gestes barrières: le fait de garder ses distances avec les autres clients, un mètre au minimum, dans les files d’attente des magasins. Pour respecter la désormais célèbre «distanciation sociale», les distributeurs ont mis en place plusieurs mesures sanitaires. Dans les magasins Auchan, un agent de sécurité filtre les entrées. «Un client peut entrer quand un autre ressort. L’objectif est de fluidifier le passage en caisse», explique la direction. À l’intérieur, que ce soit chez Auchan ou Carrefour, des marquages au sol fléchés ont été installés, notamment près des caisses, pour rappeler à chacun de rester à bonne distance. Chez Auchan, le choix a aussi été fait de n’ouvrir qu’une caisse sur deux.

Faire ses courses seul, si possibles Pour qu’il y ait le moins de monde possible dans les supermarchés, «il faut essayer d’aller faire ses courses seul», préconise le professeur Didier Lepelletier. «Malheureusement, nous voyons des gens venir à plusieurs, parfois avec les enfants», confient plusieurs enseignes.

Plutôt faire ses courses l’après-midi En termes d’horaires, là encore pour croiser le moins de monde possible, il semble plus judicieux de faire ses achats l’après-midi. «Il y a beaucoup plus de fréquentation le matin. On pourrait demander aux gens de venir faire leurs courses tout au long de la journée», suggère par exemple la direction d’Auchan.

Ne pas porter de gants, sauf s’ils sont à usage unique

Concernant les chariots et paniers, qui passent de main en main, les distributeurs ont mis en place des mesures de nettoyage. «Nous nettoyons les barres des chariots, les anses des paniers, les écrans tactiles et les tapis de caisse toutes les heures», détaille la direction d’Auchan. De son côté, Carrefour cite l’exemple d’un magasin où «chaque barre de chariot est systématiquement désinfectée par un employé après chaque client».

Ces mesures sont-elles suffisantes? Vaut-il aussi porter des gants pendant ses achats? Didier Lepelletier les déconseille. «Ils peuvent être mal utilisés. On va toucher plein de surfaces, les mettre ensuite dans son sac ou toucher son volant», estime-t-il. Selon lui, dans l’idéal, il faudrait se désinfecter les mains avec du gel hydro alcoolique à l’entrée du magasin puis enfiler une paire de gants à usage unique. Par précaution, Didier Lepelletier préconise aussi de ne pas mettre les fruits et légumes directement dans le chariot ou le panier du supermarché, mais sur du sachet papier disposé dans le fond.

Se débarrasser au maximum des emballages Une fois revenu des courses, doit-on se méfier des emballages? Concrètement, Didier Lepelletier conseille de «se débarrasser au maximum des emballages» et de «ne pas rentrer de cartons dans le frigo». Pour d’autres types d’emballages, comme celui des pâtes, il suggère de tout déballer et de mettre les aliments dans des boîtes fermées. Pour les emballages des produits ne pouvant être déballés et qui vont au réfrigérateur (lait, yaourts, etc.), il est conseillé de les nettoyer avec un papier essuie-tout humide avant de les ranger. Pour les boites et autres conserves, la quantité de virus potentiellement présente sur le contenant finira de toute façon par ne plus être active au bout de quelques heures ou jours. Il n’est donc pas obligatoire de les nettoyer, sauf si vous les consommez très prochainement.

Laver et frotter les légumes à l’eau Quant aux légumes, Didier Lepelletier préconise de les «laver à l’eau en les frottant» ou de les «faire tremper avec du vinaigre blanc». «Il y a seulement un risque dans la manipulation. Il n’y en a plus aucun quand c’est cuit», rappelle-t-il. Bien se laver les mains avant et après avoir déballé ses paquets En cas de doute en revenant de la boulangerie, il est possible de faire chauffer son pain au four à plus de 60 degrés. Dernier point, le professeur ne conseille de se laver les mains «en revenant des courses et après avoir déballé ses paquets».

Pour les personnes fragiles: privilégier les livraisons ou le drive Ultime solution: ne pas se déplacer du tout. Pour les personnes «fragiles» (plus de 70 ans, femmes enceintes), qui disposent de créneaux horaires ou d’entrées spécifiques dans de nombreux magasins, le bon réflexe peut tout simplement être de commander par téléphone. Cette semaine, Carrefour va par exemple mettre en place, en Île-de-France puis dans 32 agglomérations, un service de commande pour les personnes âgées. Gratuite et accessible via un numéro vert, la livraison permettra d’acheter un panier alimentaire (produits frais et secs, boissons).

Autre alternative pour éviter toute proximité physique: le drive, où l’on récupère ses achats en voiture. «Il n’y a aucun contact entre le personnel du drive et le client, qui doit juste sortir de sa voiture et ouvrir son coffre», indique Auchan. Pour les commandes par téléphone ou les drives, les délais de livraison peuvent toutefois être de plusieurs jours voire plusieurs semaines selon les régions. Attention donc à ne pas s’y prendre au dernier moment.