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Alternance : un guide pratique pour la construire et la réussir

par Pierre Berthet le 11-07-2021

Alternance : un guide pratique pour la construire et la réussir

Formation - Écoles - vendredi 9 juillet 2021 10:05 - L'Hôtellerie - restauration

Paris (75) En 510 pages, cet ouvrage préfacé par le chef étoilé Thierry Marx dit tout sur l'alternance. Aspects pratiques, adresses utiles, conseils de terrain, rien ne manque pour vite trouver ses repères. Découverte.



Tout savoir sur l
© DR
Tout savoir sur l'alternance pour mieux la réussir.


Ce n’est plus une voie par défaut. L’alternance est devenue une façon de se former qui représentait, en France, quelque 610 000 contrats en 2020. Faire cohabiter théorie et pratique dans un même cursus et une même entreprise, c’est le principe de cet enseignement. Pour faire les bons choix et trouver ses repères, Walt - première plateforme dédiée à l'alternance - et Le Routard viennent de publier Le Guide de l’alternant. Contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, statut de l’alternant, aides financières, sites Internet à connaître… tout est réuni dans cet ouvrage à la fois pédagogique et utile. Avec des focus régionaux, des vidéos témoignages accessibles via l’appli Hachette scan ou encore des conseils de terrain, le tout préfacé par Thierry Marx.

Le chef étoilé a accepté de parrainer cette édition, ayant lui-même été formé dès son adolescence sur le tas, lors d’un Tour de France des Compagnons des Devoirs unis. Il avait 15 ans et sillonnait les routes en tant qu’apprenti pâtissier : “J’y ai rencontré des personnes qui m’ont fait confiance et fait découvrir que l'on pouvait apprendre autrement.” L’alternance permet, en effet, d’instaurer une relation tripartite entre l’apprenti, l’employeur et le centre de formation. Un dispositif qui permet à tout âge de se former pour mieux bâtir un projet professionnel. Ce guide accompagne, pas à pas, dans la construction du parcours, avec un annuaire détaillé des centres de formation, dont les écoles labellisées Walt, pour faciliter découvertes, rencontres et démarches. Un outil précieux.

Le Guide de l’alternant • Walt-Le Routard, Hachette Tourisme • 510 pages • Prix : 9,90 €


Anne Eveillard