A chaque produit sa saison ! Quelques idées pour vous guider

A CHAQUE PRODUIT SA SAISON ! Quelques idées pour vous guider.

AUJOURD’HUI SAISON D’HIVER (21 décembre 2021 – 20 mars 2022)

Un produit de saison est un aliment que l’on consomme lorsqu’il arrive naturellement à maturité, là où il est produit.

LEGUMES : Brocoli, Carotte, Les choux, Les courges, Endive, Navet.

FRUITS : Les agrumes, Kaki, Kiwi, Poire, Pomme.

POISSONS : Coquilles Saint-Jacques, Huitres, Lotte.

FROMAGES : Les bries, Maroilles, Mont d’Or.

Cf. Les NOUVELLES DE L’IRCANTEC – octobre 2021