Que de souvenirs de l'EHP ! Bars rentrées, voyages pro, Débats ..

QUE DE SOUVENIRS DE L’EHP. ! Bars rentrée, Voyages pro, Diners-débats, Charte des parrainages des  promos …

LA  REUSSITE .Deux citations d’actualité : << L’obstination est le chemin de la réussite >> Charlie Chaplin (Ma vie) ; << N’acceptez

 Jamais la défaite, vous êtes peut- être à un pas de la réussite. >> Jack E. Addington

1952- (7 août) – Décret portant attribution de la dénomination << Ecole Hôtelière Jean Drouant >> à l’Ecole hôtelière de Paris. 1968- Création de la première section de << techniciens supérieurs >> en France. 1974 – Célébration du 30^e anniversaire de la création  le 11 octobre 1944 (Roger Deschamps), de l’association des anciens élèves (11 octobre : remise du diplôme d’honneur de l’association par Pierre Berthet, président du CA, à Mr. Jean Drouant, Mr. julien François… à la Conciergerie de Paris). 1986- Célébration des 50 ans de l’Ecole Hôtelière Jean Drouant – Les parrainages de promotions aux noms culinaires célèbres : Jean Drouant, Vatel, Escoffier, Curnonsky, Prosper Montagné, Rabelais, Prestige,  Gérard Mauger  (AE), Julien François, de la Fayette, Robert Beck, Brillat Savarin, Méridien, Antilles, Moët & Chandon, Jean Taittinger, Max Blouet, Gilbert Trigano, P.J. Dubrule- G.Pélisson, Claude Terrail, Pierre Gauthier, Denis Courtiade, Franck Jeantet, Renaissance hôtelière… ou des artistes : Édith Piaf, Félix Marten, Mylène Demongeot, Raymond Devos, des cycles de1969 …) diners-débats de référence (1969 …),  aux 12 … voyages d’études professionnels dans le monde : Japon, Mexique, États-Unis, Kenya, URSS (2), Tunisie, Brésil, Thaïlande, Canada, Inde, Népal …,   … suivi de la << Charte du parrainage AE >> depuis 2014 … Emmanuel Caux, Philippe Vaurs,   Bruno Mercadal, Olivia Mathé Le Calvez, Dominique Brunet Loiseau, Pascal Brun, Patrick Scicard, Didier Boidin, Hervé Houdré, Eric Guerin, Stéphane Raimbault, Erwan Dutheil, Philippe Gauguier, Mathilde Loing, Sébastien Rolly, Maxime Simonneau, Alexia Duchêne, Jean-Yves Fontaine, Olivier Voarick, Alain Jacob, Justine Piluso, Pierre Chomet …

12 juillet 2002 – Signature d’une nouvelle convention de l’Ecole hôtelière de Paris, échéance 2032 ! Par Mr. Jean-Paul Huchon, président du conseil régional Ile-de-France ; Mr. Pascal Jardin, directeur du Rectorat de Paris et Mr. Pierre Gauthier, président de l’APHRL. (PM. Un CFA créé en 1977, directement géré par les professionnels). 2004- L’école obtient le « Label >>, «  Lycée des métiers >> distinction accordée par M. Maurice Quenet, recteur de l’Académie de Paris- Chancelier des Universités. 2016- Dépôt de marque INPI. Par le lycée Jean Drouant (Mr. Michel Ryckebusch, proviseur 2015/2021). Sous l’autorité actuelle de Mr Didier Georges, proviseur depuis la rentrée 2021, déménagement programmée de l’Institution  (2024/2025…),  …. << Une des meilleures Ecole hôtelière de France où des vocations sont nées, grâce au corps enseignant et à la direction de l’établissement. Cette chance doit pouvoir être conservée … pour les générations futures. ! Céline Simon AE ; << Bien plus qu’une Ecole, 85 ans d’histoire, de passion, d’héritage, de professionnalisme et de partage d’une Institution publique. >>.  Léa Eisma AE ;  << La pérennité de l’Ecole qui est une institution. » Bernard Charron. ….

 Avec « Adieu, monsieur le professeur >>  (Hugues Aufray),  un hommage particulier à nos ancien(ne)s professeurs qui y ont fait successivement carrière ! – (Liste non limitative…). Marie-Louise Jamerey Francillon, Stéphane Chenneveau, Guy Marchand … Antoine Respaut (34 ans.), Marcel Maillard (30 ans), Marcel Vassort (29 ans), Lucie-Belime-Laugier (20 ans), Mathilde Pogu (20 ans), Raymonde Delabrouille (18 ans), Louis Brunet (15 ans), Albert Giraud (15 ans), André Larruchon (15 ans), Henri Marcy (14 ans), Louis Costes (13 ans), Georges Dayan (7 ans), Claude Cossu, Francis Hinault, Jacques Sylvestre (33 ans), Planche, Lacroix, Champenier, Simon, Tissot, Folzenlegel,  Jean-Jacques Guilleminot, Jean Bellot, Roger, Mme Claude Compain, Paulette Girodin, Mme Jenner, Henri Marquet (33 ans), Philippe Mazzetti, M. Mattiussi (15 ans), Maillard, Margaux, Rumede, Maurice Ahrweiller, Me Briard, Audibert, Christiane Noury (27 ans), Elisabeth Girard (13 ans), Charlette Bussutil Renaud (36 ans), Michel Maincent,  Alain Bazille, Dominique Brunet Loiseau (7 ans), Karly Denechaud, Jean Planche, Michel Caillard (30 ans),  Francis Hinault, Georges Pouvel (13 ans),  René Lamarche, Gérard Véron (27 ans), Bernard Charron (30 ans), Claude Coppin AE 1962 «  Escoffier >> (8 ans), Marie-Antoinette de Bézenac (26 ans), Séverine Tripard (11 ans), Gilles Blasco 18 ans), 37 ans Bernard Clauzel ( 35 ans), François Pierson (32 ans), Martine Leurion (37 ans) ….

ILS ONT DIT  et ECRIT : << Je souhaite un plein succès aux efforts de votre association, et j’y vois un atout indiscutable pour l’avenir, pour le développement et l’adaptation de la profession hôtelière aux exigences de notre temps. >> Jacques Chirac, Premier Ministre  1974.  << La qualité de l’enseignement hôtelier est fondamentale pour l’avenir de l’hôtellerie et du tourisme français, branches importantes  de notre économie en même temps qu’expressions significatives de la pérennité du bon goût et de l’hospitalité français. >>. – <<  C’est, en effet, une excellente occasion de souligner l’intérêt que le Gouvernement porte à l’enseignement hôtelier et au souci des anciens élèves de maintenir dans leur activité professionnelle les liens fructueux qu’ils ont noué au cours de leur formation. >> …..

Cf. Archives de l’association des ancien(ne)s élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris Ile-de-France. – Pierre Berthet, président du CA.

Conclusion : << Les évènements passent, les bonnes volontés aussi… mais l’association des Ancien(ne)s Elèves de L’E.H.P. est restée… et l’Avenir devrait être encore beau !? Si tant est que l’on croit encore à une << certaine solidarité >> et à un certain << idéal >>. COURAGE, TENACITE, TRAVAIL, DEVOUEMENT, DESINTERESSEMENT, au profit de l’Enseignement publique français. !.

Pierre Berthet, (AE. EHP. Promotion Mylène Demongeot – Raymond Devos),  Conseiller de l’enseignement technologique C.E.T. depuis 1978 à l’annulation de la fonction par le gouvernement (+35 ans de bénévolat…).  Officier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur ; Officier Ordre National du Mérite ; Commandeur dans l’Ordre des Palmes Académiques ; Médaille argent Ville Paris.

02 avril 2022.